INTENSO 70%

INTENSO 70% Cacau

O QUE VOCÊ VAI SENTIR: 

Amadeirado que permanece. 

Levemente adstringente, adulto. 

Final longo, terroso, honesto. 

Sem doçura infantil. 

Sem artifícios. 

Puro caráter do terroir.

ORIGEM:

Cacau: Fazenda Mahogany, Paragominas (PA) 

Terroir amadeirado natural, levemente adstringente. 

Ideal para quem está descobrindo chocolates intensos. 

A ALQUIMIA: 

Processo bean-to-bar artesanal. 

Torra média que revela personalidade do cacau. 

Fermentação de 6 dias para equilibrar amargor. 

Educação sensorial que permanece.

Cada pedaço é portal para paladar adulto.

O RITUAL: 

Quebre a barra. Escute o estalo perfeito. 

Aproxime do nariz. Terra molhada após a chuva. 

Coloque na boca. Deixe derreter sem pressa. 

Sinta o amadeirado crescer e permanecer.

Aorô. Sensação, é comer chocolate.

Peso: 40g 

Ingredientes: Nibs de Cacau, Açúcar e Manteiga de Cacau. 

Conservação: Local fresco e seco, entre 18° e 20°C, ao abrigo do sol e fontes de calor e umidade.

Validade: 12 meses. Consumir em até 7 dias após aberto.